古代农家日常

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“这叫茶叶蛋,那叫卤蛋。”杜锦宁给两种鸡蛋定了名字,又问大家,“你们觉得这鸡蛋放到茶馆去卖,会卖得如何?”

“那不用说,肯定好卖。”杜方苓点着头,十分肯定地道。

大家都赞同她的意见。

白水煮鸡蛋,放到街上卖,还有人买呢。更不用说这么美味的卤蛋和茶叶蛋了。

杜锦宁问那话,并不是要求证,只不过是增加她们的信心罢了。

要知道,后世有一段时间,造原子弹的不如卖茶叶蛋的呢,可见茶叶蛋的威力有多强大了。

“娘,你明儿一早去集市上,买些鸡爪鸭爪回来,也照着这样卤一卤,加些姜葱进去去腥味就成。味道要是好,咱们还可以卖卤鸡爪鸭爪。”

陈氏一听迟疑道:“那东西能有人吃吗?除了皮就是骨头。而且,也没人特意卖这东西,都是活的整鸡整鸭。”

“这倒也是。”杜锦宁也想到了这一点。

现在可没有加工鸡鸭的工厂,便是连帮着杀鸡宰鸭的小店都没有,大家都是买了活鸡活鸭回家自己处理的。想要鸡爪鸭爪,就得买一整只鸡鸭来杀。

“这样,你去酒楼问问,向他们买。酒楼每日都杀许多鸡鸭,那爪子也没人喜欢吃,切下来卖给咱们,对他们的生意也没影响。”杜锦宁道。

说着她又回答陈氏的第一个问题:“放心,那东西卤出来味道肯定好,就算没肉,吃个味道也不错,毕竟这东西不值钱,当个零嘴还是可以的。”

“好吧,我去问问。”

要是杜锦宁没把鸡蛋卤出来,陈氏或许还会怀疑一下卤鸡爪的味道。可普普通通的鸡蛋,大家吃了一辈子了,都没想到这样卤着吃。现在这么一卤,味道一下子就不一样了,更加美味。那么杜锦宁说鸡爪子能卤起来吃,那一定也好吃,这不用怀疑。

既然好吃,那就能赚钱。能赚钱的事,即便麻烦些,那也得干。

“鸡爪的事明儿一早您再去问,现在娘您托董婶去收些鸡蛋吧。咱们现在就卤起来,浸上一夜,明日早上拿到茶馆卖,味道会更好。”

“那这鸡蛋怎么卖?”杜方苓插嘴问道。

“娘,鸡蛋多少钱一个?”杜锦宁可不知道具体的物价。

“一文钱一个。”

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