他还买了些鲜鲍鱼。因为之前从没吃过鲜的，不知其与干货味道差得多大，便按着店员的推荐将其刷洗净切了花刀，垫上米分丝，浇上炒香的蒜泥和热油，做了道蒜茸米分丝蒸鲍鱼。蒜茸炸得火候正好，既去了生蒜的臭味，又提出了一股浓香，配上用油滚熟的弹韧鲍鱼和软糯入味的米分丝，也别有一番风味。
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