“这些大的,要拿剪刀剪开了,把墨囊取出来,然后用盐腌一下,在太阳底下晒干,过些日子想吃的时候,取出来一些拿水一泡,就着辣椒炒了吃,好下饭的。”
几个姑娘听得一愣一愣的,都被秦月雯的厨技惊呆了。
秦月雯又拿起旁边的小虾和螃蟹道。
“这些个你们都认得,我就不教了,我说说这个吧。”
秦月雯说着拿起旁边泡在清水里的扇贝。
因为没有粉丝,秦月雯便切了些葱丝和姜丝备用,然后把辣椒剁碎,辣椒是她家地里种出来的,她拿了两个,一个红的,一个绿的。
然后洗干净,把里面的辣椒籽去掉,细细的剁成沫,又拿了几瓣大蒜剁碎了和辣椒放在一起。
这才拿起扇贝,选了一把刀口较薄的刀,从缝隙里切开,然后把内脏去掉,清洗干净,放到笼屉里在上面放上了葱丝和姜丝。
然后秦月雯把辣椒大蒜放到锅里倒油加盐抄香,就一点点分匀在每一个扇贝上,把笼屉盖了起来。
陈心姌立刻竖起大拇指。
“月儿,你做饭好细致,一点点琢磨,像绣花似得,对了明儿我还来你这儿,我做双鞋子把你穿。”
陈心姌说着便凑到笼屉边上,深深吸了口气。
“真香,我明儿也去海边捡一些,回家做了把我娘吃。”
秦月雯便笑起来。
“二妞,那你明儿是来我家给我做鞋子,还是去海边捡扇贝啊?”
惹得几个姑娘都笑了。
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