莫庞看看还活蹦乱跳的大虾，一个个认真的拿起来用剪子在虾背上一划快速的挑出了虾线，然后剪去虾头上的沙包，
再从水缸里捞出了肥肥的鲤鱼，迅速的开膛破肚，把鱼肉批成长方条，加盐、绍酒、胡椒粉、姜汁腌制，小五子在旁边一边烧火一边看着，觉得自家的大厨做饭都比别人看着利索。向锅里加油，莫庞用手靠近油锅，感受了一下温度差不多，把处理好的对虾下了锅，翻炒了几下，待全变色了就起锅，在下葱、姜炸出香味，再放入红椒、白糖、醋、酱油、盐、及大虾翻炒起锅，小五子觉得每天晚上得烧火工作都是如此的幸福而痛苦，鼻子里都是虾的香气，肚子更饿了。庞莫把鱼条放入调好的鸡蛋面糊里面细细的裹了一层，然后慢慢的送它们下了油锅，待鱼条上的刀口都慢慢炸开，外面裹着的也慢慢变成金黄，便快手快脚的捞起来，然后用他来了这里以后重新创造的简易版的番茄酱浇在上面，随后又迅速的的炒了酸辣土豆丝和清炒藕带。
莫庞“小五子，都端出去，叫掌柜的可以开饭啦！”
小五子每天最期待的就是莫庞说的开饭了三个字，随即便手脚麻利的把菜端了出去，看到自家掌柜的已经迅速的做在了饭桌上，小五子觉得根本不用叫专门掌柜的，每次做饭的香味一冒出来，掌柜的就严阵以待的做在了桌子前面。
莫庞把刀剁的细细的鱼肉用勺
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